
Kolejne
dni coraz bardziej przybliżają nas do świąt Bożego Narodzenia, do niezwykłych
dni spotkań z najbliższymi, pełnych starych, pięknych tradycji.Jak co roku w
wigilię wypatrywać będziemy pierwszej gwiazdki na niebie, by wspolnie usiąść do
stołu. Owa gwiazdka symbolizuje Gwiazdę Betlejemską, która zwiastowała
narodziny Chrystusa. Jak nakazuje tradycja, stół powinien być przykryty białym
obrusem, pod którym kładziemy symboliczną wiązkę siana. Pamiętamy
o dodatkowym nakryciu dla niespodziewanego gościa. A potem wspólne
życzenia przy dzieleniu się opłatkiem i juz można zasiąść do kolacji , która w
polskiej tradycji jest kolacją postną. Zależnie od regionu Polski i rodzinnych
tradycji potrawy bywają różne, ale przeważnie jest ich dwanaście i aby
zapewnic sobie szczęście na cały rok należy skosztować każdej z nich. Na stole
znajdują się: barszcz z uszkami, zupa grzybowa, rybna, owocowa lub
migdałowa, różne potrawy z ryb (karpia, śledzia, szczupaka), kapusta z
grzybami, kapusta z grochem, pierogi z kapustą oraz kompot z suszonych owoców,
kutia lub makówki. I oczywiście makowce, pierniki i inne słodkości.
Po kolacji jest czas na prezenty przynoszone zależnie od regionu
przez Mikołaja, Gwiazdora (Wielkopolska, Kujawy, Pomorze),
Aniołka (Galicja) lub Dzieciątko (Śląsk) i wspólne śpiewanie
kolęd przy pięknie ozdobionej choince