Karkówka zapiekana w kapuście i ananasach.

Składniki:

1 kg. karkówki,
1 kg. kapusty kiszonej,
puszka ananasów,
kostka rosołowa,
przyprawa grillowa,

Sposób przyrządzenia:

Karkówkę pokroić w plastry, oprószyć z obu stron przyprawą grillową, przykryć i przez noc trzymać w lodówce. Następnie ułożyć kotlety jeden obok drugiego na blaszce. Na każdym położyć plaster ananasa. Na końcu przykryć wszystko lekko odciśniętą kapustą i podlać bulionem przygotowanym z kostki. Piec 90 minut w temperaturze 200 stopni .W czasie pieczenia polewać kapustę kilka razy  sosem z dna blaszki. Upieczoną karkówkę podawać z polnymi masłem upieczonymi ziemniakami.